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Wer glaubt Lebermehl ist gut, der kennt den Extrakt noch nicht! Dieser Extrakt ist nahezu 100% wasserlöslich und hat einen an Maggi erinnernden Geruch. Nicht nur der hohe Proteingehalt macht den Extrakt interessant, sondern auch sein Aminosäureprofil. Wegen diesem ist dieses Produkt auch so fängig? Dosierung 2-5%. Theoretisch sind auch bis 10% möglich. Als besonders erfolgreich hat es sich herausgestellt 5% Lebermehl und 3% Extrakt zu verwenden.
Nicht zu verwechseln mit Lebermehl, welches oft für teures Geld als Extrakt verkauft wird!!
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